BIANCANEVE (mozzarella, panna, crudo, olio evo)

PARMIGIANA (pomodoro, parmigiana di melenzane, provola)

CAMPAGNOLA (mozzarella, pomodorini, provola affumicata, fiocchi di crudo, evo)

6 Maggio (Mozzarella di bufala d.o.p speck noci a punta di coltello , chips di formaggio e miele al castagno)